Kostnotizen von Familie Steininger
2003 war ein heißer, trockener Jahrgang. Diese Wetterbedingungen sind für den Sauvignon Blanc nicht unbedingt ideal. Daher wirkt er zwar reif, hat aber weniger sortentypische Noten.
Preis auf Anfrage: office@weingut-steininger.at
Eine Hitzewelle zog zu Ostern ein, die beinahe vier Monate anhielt. Der heiße, fast niederschlagsfreie Sommer sorgte für einen Vorsprung in der Vegetation, wenn auch die jungen Reben teilweise unter der Trockenheit litten. Dann schlug das Wetter um, die Temperaturen fielen um mehr als 10 Grad, doch im September folgte ein sonniger „Altweibersommer“. Die Nächte blieben kühl, die Zuckerreife erfolgte daher langsamer, aber die Aromabildung wurde gefördert. Größere Niederschläge blieben bis Mitte Oktober aus, sodass die Trauben absolut gesund waren.
| Jahrgang | |
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| Rebsorte | |
| Gebinde |
