Weinbeschreibung
Leicht grünwürziges Entrée, Rucola, Wildkräuter, Limonen; saftige, zart säurebetonte Mitte, kompakt; runde Sache, sehr gelungener Süffel-Veltliner.
Speisenbegleitung
Grüner Veltliner ist sehr veilseitig einsetzbar als Speisenbegleiter. Der Kamptal DAC passt ideal zu Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, aber auch zu Fleisch, Geflügel und Fisch, im besonderen zu Lachs.
Weinbeschreibung
Schüchterne Nase, etwas Stachelbeeren, Agrumen; blüht im Glas auf, Grapefruits, Zitronenäpfel, kecke Säure; mittelgewichtig, öffnet erst seine Fruchtfenster.
Speisenbegleitung
Kalte Vorspeisen, wie zum Beispiel geräucherte Forelle oder Lachs, gebratener Fisch mit Reis oder Kartoffel, Fisch Antipasti, gegrillter Käsespieß, gebackene Frühlingsrollen und vieles mehr.
Weinjahrbeschreibung
Es startete mit einem warmen April und Frühjahr, mit frühem Austrieb, und leider auch Spätfrösten. Ab Juni folgte ein warmer Sommer mit wenig Niederschlag. Kurz vor der Lese trafen das Kamptal starke Unwetter mit Überflutungen. Dennoch endete das Weinjahr 2024 versöhnlich mit einem wunderschönen Spätsommer. Die Erntemenge war etwas weniger als die Jahre zuvor, die Qualitäten hingegen machen Freude.
Datenblatt
Nährwertangabe