Helles strohgelb, duftig, frisch-fruchtig, Apfelnoten, tropische Anklänge von Zitrusfrüchten, elegante Frucht im Abgang.

Mit diesem Wein möchten wir den typischen Charakter des Jahrganges 2023 widerspiegeln.

Unser Grünschnabel ist ein leichter und fruchtiger Grüner Veltliner, in der Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und frischem grünen Apfel.

Ein trinkfreudiger Wein, spritzig mit lebendiger Säure und passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, Salaten sowie zu gegrilltem Fisch.

Er ist ein schöner Vertreter des Jahrganges 2023-

Speisenbegleitung:

• Sommerwein – leichter Einstiegswein
• Gemüse
• Salat
• gegrillter Fisch

Klassischer Vertreter von einem österreichischen Grünen Veltliner. Am Gaumen ein Hauch von Apfel mit feinen Kräutern, lebendige Säure, gute Struktur und Balance, mittlerer Körper, feine Mineralik mit einem würzigen Abgang.

Speisenbegleitung

• passt perfekt als Aperitif
• Fisch
• Huhn
• helles Fleisch
• asiatische Küche

Mittleres grüngelb, Silberreflexe. Reife gelbe Birnenfrucht mit einem Hauch von Wiesenkräutern – Einladendes Bukett.
Gut integrierter Säurebogen, zarter Honigtouch im Abgang, bereits gut trinkbar, sicheres Entwicklungspotenzial.

Speisengebleiter

• Vorspeisen
• Salate
• Vegetarische Gerichte
• typisch österreichische Küche (z.b. Wiener Schnitzerl)
• Geflügel
• Asiatische Küche

Strahlendes grüngelb, in der Nase Pfirsich, Ringlotten und leichte Anklänge von Grapefruit, am Gaumen grüner Apfel, Zitrusfrüchte im Abgang.

Klassischer Sortenvertreter aus dem Kamptal.

Speisenbegleiter:

• Fischgerichte
• Sommersalate
• Asiatische Küche-Sushi

Sehr aromatisch mit reifen Paprikanoten, Nuancen von frischen Himbeeren und Holunder in der Nase.
Der Cabernet Sauvignon zeichnet sich immer durch ein eigenständiges, schönes Frucht-Säure-Spiel aus, und wirkt dadurch im Gesamtcharakter straffer und eleganter.
Unser Cabernet Sauvignon Rosé passt ideal zu Salaten mit Meeresfrüchten, Lachs und auch zu Schinkengerichten.
Er bereitet aber auch als Aperitif, sowie als frischer Sommerwein zum Genießen auf der Terrasse große Freude. Sehr aromatisch, reife Ribisel, Nuancen von frischen Himbeeren und Holunder, am Gaumen ein verspieltes, tolles Säurespiel, welches die roten Früchte hervorhebt, sehr balanciert.

Speisenbegleiter:

• Salaten mit Meeresfrüchten
• Lachs
• Schinkengerichten

Die Zweigelttrauben sind ausschließlich für den Rosé bestimmt – kein Saftabzug bei der Maische.

Durch die sanfte Ganztraubenpressung vermeiden wir jeglichen Gerbstoffeintrag und auch farblich wirkt er dadurch wesentlich heller.

In der Nase ein Hauch milder Erdbeeren. Das Geschmacksbild ist fein, klar und sehr zart – unheimlich trinkanimierend.

Ein klassischer Sommerwein, der eher kalt getrunken werden sollte.

Bei etwa 6 °C im Glas ist dem Trinkgenuss kein Ende gesetzt!

Kurz gesagt: Ein hochwertiger und trotzdem unkomplizierter Zweigelt Rosé.

Das typische Geschmacksbild des Merlots sind die Noten der Beerenfrüchte (Brombeere, Himbeere, Heidelbeere).

Beim Merlot Rosé kommen diese Komponenten noch intensiver zur Geltung, da sie von keinem Tannin gestört werden.

Dieser Wein ist ein richtig „beerenintensiver Kraftlackl“.

Unser Merlot Rosé harmoniert perfekt zu einem Grillabend bis spät in die Nacht!

Wenn nach einem heißen Tag und lauem Sommerabend eine Abkühlung spürbar ist, trinkt sich dieser kräftige Rosé umso besser.

In unserem Muskateller vereinen sich die Trauben der Gelben und der Roten Muskatellerreben, die gemeinsam stets intensiv-fruchtige Weine hervorbringen.

Dieser Wein ist zart Strohgelb in der Farbe und hat eine ausgewogene Fruchtnote mit etwas Holunderblüten in der Nase.

Zartes strohgelb, komplexe Nase, Vegetabilität, feine Anklänge von grünem Paprika und Ribisel. Sehr saftige, elegante, kraftvolle aber seidige Textur, mineralisch unterlegt.

Frischer Säurebogen, trinkfreudig- zitroniger Touch im Nachhall.

Klares, strahlendes Grüngelb, duftig florale Nase, präsentiert sich ausdrucksstark mit dezenten Anklängen von Zitrus, dabei trocken und zugleich fruchtig. Ein sehr eleganter Wein welcher sich noch gut entwickeln wird in der Flasche.

Nach gemeinsame Lese, leicht angequetscht, vor dem Pressen einige Stunden auf der Maische und etwas kühler (17 Grad) und langsam im Stahltank vergoren.
In diesem Wein vereinen sich drei typische Kamptaler Rebsorten (Grüner Veltliner, Riesling und Weißburgunder), diese werden gemeinsam verarbeitet und nicht cuveétiert.