Kostnotizen von Familie Steininger
Bereits in der Nase ist die Reife der Cabernet Sauvignon Traube spürbar. Ein Wein der international mit den anderen Genossen mithalten kann. Man würde nie auf die Herkunft Kamptal tippen.
Preis auf Anfrage: office@weingut-steininger.at
Begonnen hat das wechselhafte Jahr 2004 mit häufigen Niederschlägen. Der Austrieb fand verspätet statt, da es feucht und zum Teil kühl weiterging. Aufgrund der sonnenarmen Monate Mai und Juni begann auch die Blüte später und wurde teilweise vom starken Regen beeinträchtigt – die Folge war eine „natürliche“ Ertragsbeschränkung. Doch der Umschwung kam mit dem strahlend sonnigen August und einem ähnlich schönen September mit niedrigen Nachttemperaturen, was für gute Aromaausbildung sorgte.
