Cabernet Sauvignon Rosé Sekt 2013 – Degorgiert Oktober 2015

Kostnotizen von Familie Steininger

2013 – ein überaus warmer Jahrgang, das spürt man auch im Cabernet Sauvignon Rosé. Reife Noten nach süßer Litschi, im Duft und am Gaumen kommen jedoch trotzdem die rassigen Noten vom Cabernet hervor.

Ein etwas fordernder Sekt, wahrscheinlich nicht zum Frühstück, hier braucht man schon etwas Muße und ein wenig Erfahrung beim Sekt trinken

17 von 20 Punkten

Preis auf Anfrage: office@weingut-steininger.at

Weinjahr 2013

2013 von dem einen Extrem ins andere Extrem:

Zuerst mussten einige Winzer und Winzerinnen mit den Überschwemmungen im Juni kämpfen und danach folgte eine extreme Sommerhitze. September und Oktober waren weithin sehr ausgeglichen und die Nachttemperaturen etwas kühl. Der Botrytisdruck war allgemein relativ niedrig. Die hohen Säurewerte garantieren eine entsprechende Haltbarkeit.