Cabernet Sauvignon Rosé Sekt 2008 – Degorgiert September 2010

Kostnotizen von Familie Steininger

Wunderschöne Bernsteinfarbe. Im Duft leicht würzig-blättrige Noten, wirkt relativ schlank am Gaumen, gut balancierte Säure und Zuckerstruktur.

16 von 20 Punkten

Preis auf Anfrage: office@weingut-steininger.at

Beschreibung

Weinjahr 2008

Positiv verliefen der eher frühe Austrieb und die unkomplizierte Blüteperiode im Juni, während ungewöhnlich frühe Hagelunwetter für die ersten Rückschläge sorgten. Die Feuchtigkeit blieb über die ganze Vegetationsperiode erhalten, was zu einem entsprechenden Krankheitsdruck, speziell für den „Falschen Mehltau“, führte. Auch schritt die Zuckerreife in den Trauben aufgrund des zeitweise recht feuchten, kühlen Wetters im September und Oktober nur langsam voran, wenn auch einige sehr schöne Tage in der zweiten Oktober- und der ersten Novemberhälfte für angenehme Erntebedingungen sorgten.

Zusätzliche Information

Jahrgang

Rebsorte

Gebinde