Wir freuen uns, dass unser Konzept mit den heimischen Weißweinsorten Riesling und Grüner Veltliner nach Portweinmethode gemacht, bei der ersten größeren Verkostung den Sieger stellen konnte. Die Methode ist die Selbe wie auch in Porto selbst, jedoch mit österreichischen Rebsorten adaptiert. Die Frucht der jeweiligen Rebsorte gepaart mit dem Zucker der Traube und dem Alkohol ergibt eine herrlichen Likörwein nach Portweinmethode.

Für den Grünen Veltliner haben wir den Grundwein aus 2015 seitdem im Holzfass reifen lassen, beim Riesling ist der aktuelle Jahrgang 2016.

https://www.facebook.com/korkenschiesser