Am 14. Oktober konnten wir die heurige Ernte von unserem Riesling Ried Heiligenstein Große Reserve Sekt 2021 einbringen.

Das Traubenmaterial war wunderschön, wie auch das Wetter. Die Lesemannschaft war fleißig im Einsatz sodass wir die Trauben schon am Nachmittag in den Keller bringen konnten. An den Fotos ist klar ersichtlich, dass der Wettergott es sehr gut gemeint hat mit uns an diesem Tag.

Auch sonst läuft die Lese sehr gut heuer, das Wetter ist trocken mit kühlen Nächten. Der pH-Wert ist niedrig und die KWM° steigen, ein idealer Jahrgang also. Wir freuen uns schon sehr die ersten Weine aus 2021 verkosten zu können.