News from the vineyard
We live with nature, the vines change every day. There are a hundred steps that we accompany until the wine is ripe for the bottle. It starts in winter with pruning and tying. In spring, the vines go into juice and drift out. In summer, the shoots grow and we concentrate on the foliage work and observe the development of the grapes. In autumn comes the most exciting time, the harvest.
With the harvest time, we can influence the style and also the quality of the wine once again. With our vineyard diary, we always want to show our customers what is going on in nature.
Tag des österreichischen Sektes!!!
Heute ist Tag des österreichischen Sektes! Wir haben heute früh schon mal begonnen mit einem Gläschen und auch unsere Mitarbeiter ließen uns nicht im Stich. Also los gehts, alle trinken heute ein oder mehr Gläser Sekt aus Österreich! Prost! Cheers! #öwm #sekt #weingutsteininger #austrianwine #riedel
Riesling Ried Heiligenstein
Am Sonntag, bei herrlichem Herbstwetter, konnten wir unseren Riesling aus der Riede Heiligenstein, für unseren Große Reserve Sekt lesen. Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Trauben und freuen uns schon jetzt auf den Jahrgangssekt aus dieser Lage.
Grüner Veltliner Ried Kogelberg
Bei diesem herrlichem Wetter heute, konnten wir unseren Grüner Veltliner Ried Kogelberg lesen. Trotz des heftigen Regens waren die Trauben in einem idealen Zustand und wir sind sehr glücklich mit dem Most, den wir schon im Keller haben. Wir hoffen auf eine stabilere Wetterlage in den nächsten zwei Wochen, um auch unsere restlichen Grünen Veltliner Trauben gut heim zu bekommen.
Riesling Steinhaus Lese 2020
Der Regen am Montag war alles andere als ideal, nicht desto trotz hat der Wind und vor allem das sonnige Wetter dazu beigetragen, dass wir heute mit toller Reife in der Riede Steinhaus unseren Riesling lesen konnten. Mit 20° KMW sind wir sehr zufrieden mit den Qualitäten. Wir hoffen auf eine halbwegs stabile Wetterlage, damit wir nächste Woche Riesling Ried Heiligenstein Große Reserve Sekt mit ebenso guter Qualität lesen können.