Von der ÖGZ wurde unser Cabernet Sauvignon Rosé Wein 2021 mit Gold ausgezeichnet. Unsere Freude ist natürlich groß. Wir verfolgen auch hier die Philosophie der Reinsortigkeit. Unsere Roséwein Philosophie ist es nur vollreife Trauben zu verwenden um mehr Charakter zu erhalten. Die Trauben werden leicht gequetscht, auf der Maische liegen diese ca. 12 Stunden und werden dann sanft gepresst.