Neuigkeiten Kategorie Weingarten

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Neuigkeiten Kategorie Weingarten 2016-11-23T11:35:17+00:00

Neues aus dem Weingarten

Wir leben mit der Natur, die Reben verändern sich jeden Tag. Es sind hundert Arbeitsschritte die wir begleiten bis der Wein dann reif für die Flasche ist. Es fängt im Winter mit dem Rebschnitt und dem Anbinden an. Im Frühling gehen die Reben in Saft und treiben aus. Im Sommer wachsen die Triebe und wir konzentrieren uns auf die Laubarbeit und beobachten die Entwicklung der Trauben. Im Herbst kommt die spannendste Zeit, die Weinlese.

Mit dem Erntezeitpunkt können wir die Stilistik und auch die Qualität des Weines ein weiteres Mal beeinflussen. Mit unserem Weingartentagebuch wollen wir unseren Kunden immer aktuell zeigen, was in der Natur los ist.

8September 2016

…September

Nach einen recht kühlen und feuchten Sommer freuen sich die Trauben und wir ganz besonders auf einen milden Herbst. Die ersten Septembertage begann schon ganz schön, wir hoffen auf viele weitere sonnige Tage. Die Ernte startet bei uns in den nächsten 3 Wochen, gestartet wird mit den Frühsorten.

20April 2016

Austrieb 2018

Schon seit Wochen ist der Rebschnitt beendet. Die ersten Triebe lassen sich bereits im Weingarten erblicken. Durch die sehr warmen und sonnigen Frühlingstage schreitet der Austrieb rasant voran. Wir hoffen auf ein weiteres perfektes Wetter und, dass uns der Frost dieses Jahr wieder verschon bleibt.

17September 2015

Die Lese 2015…

17.09.2015 die Lese hat bei uns im Weingut begonnen. Bei 25°C und strahlenden Sonnenschein hat unser erster Lesetag gestartet. Zwar war es in der früh noch sehr dunkle, aber die Sonne konnte sich schnell durchsetzen. Gelesen wurden bei uns heute nur Frühsorten, aber nächste Woche starten wir mit unseren Muskateller und Sauvignon Blanc durch. Dann wird Schritt für Schritt weiter geerntet. Julian, Eva und Peters älterster Sohn, hat in der Früh schon die Trauben kontrolliert, bevor es ab in den Kindergarten ging 🙂