Neuigkeiten Kategorie Weingarten

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Neuigkeiten Kategorie Weingarten 2016-11-23T11:35:17+00:00

Neues aus dem Weingarten

Wir leben mit der Natur, die Reben verändern sich jeden Tag. Es sind hundert Arbeitsschritte die wir begleiten bis der Wein dann reif für die Flasche ist. Es fängt im Winter mit dem Rebschnitt und dem Anbinden an. Im Frühling gehen die Reben in Saft und treiben aus. Im Sommer wachsen die Triebe und wir konzentrieren uns auf die Laubarbeit und beobachten die Entwicklung der Trauben. Im Herbst kommt die spannendste Zeit, die Weinlese.

Mit dem Erntezeitpunkt können wir die Stilistik und auch die Qualität des Weines ein weiteres Mal beeinflussen. Mit unserem Weingartentagebuch wollen wir unseren Kunden immer aktuell zeigen, was in der Natur los ist.

27Januar 2017

Eisweinlese 2017

Am 7. Jänner 2017 startete unser Tag schon sehr früh. Bereits um 03:00 Uhr war für uns Tagwache, bei Minus 10 Grad hieß es ab in den Weingarten für die Eisweinlese. Geernet wurde ein Weißburgunder. Wir danken allen unseren Helfern für die fleißigen Hände.

14November 2016

Leseabschluss…

Rechtzeitig vor dem ersten Schnee haben wir am 08.11.2016 die Ernte abgeschlossen. Der schöne, warme und trockene September brachte uns die volle Reife und die hohe Qualität. Nach sieben intensiven Lesewochen sind wir froh, dass alle Trauben im Keller haben. Die ersten Weine zeigen ein ausgezeichnetes Ergebnis. Danke an unsere fleißigen Mitarbeiter.

8September 2016

…September

Nach einen recht kühlen und feuchten Sommer freuen sich die Trauben und wir ganz besonders auf einen milden Herbst. Die ersten Septembertage begann schon ganz schön, wir hoffen auf viele weitere sonnige Tage. Die Ernte startet bei uns in den nächsten 3 Wochen, gestartet wird mit den Frühsorten.

20April 2016

Austrieb 2018

Schon seit Wochen ist der Rebschnitt beendet. Die ersten Triebe lassen sich bereits im Weingarten erblicken. Durch die sehr warmen und sonnigen Frühlingstage schreitet der Austrieb rasant voran. Wir hoffen auf ein weiteres perfektes Wetter und, dass uns der Frost dieses Jahr wieder verschon bleibt.