Neuigkeiten Kategorie Weingut

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Neuigkeiten Kategorie Weingut 2017-04-14T14:47:42+00:00

Neues aus dem Weingut

Das Leben eines Winzers ist sehr spannend. Wir erleben jeden Tag etwas Neues. Wir sind viel unterwegs und im Weingarten, aber ein Großteil unserer Zeit wird im Weingut und im Keller verbracht. Hier wird der Wein & Sekt vergoren, gemacht und natürlich auch verkostet.

19Januar 2018

Ein neues Jahr beginnt…

Der Start ins neue Jahr 2018 bringt viele Veränderungen mit sich... - neue Jahrgänge beim Wein: Gelber und Roter Muskateller 2017, Cabernet Sauvignon Rosé 2017, Grüner Veltliner Typisch 2017 und Grüner Veltliner Grünschnabel 2017 - neue Jahrgänge beim Sekt: Muskateller Sekt 2016 und Grüner Veltliner Sekt 2015 Weitere Folgen im Laufe der Zeit. Wir sind schon gespannt, mit welchen Herausforderungen wir im Jahr 2018 konfrontiert werden und freuen sich schon sehr auf weitere Verkostungen - natürlich auch auf einen Besuch von Ihnen bei uns im Weingut. Prickelnde Grüße von der [...]

27Januar 2017

Steininger Sekt nach der „Methode elementar“

Es gibt wieder etwas neues im Hause Steininger... Steininger Sekt nach der Methode elementar „Flaschengärung“ Wir haben in unserem Betrieb eine neue Methode des Versektens entwickelt und bezeichnen diese als „methode elementar“. Der Grundwein wird in der ersten Gärung gestoppt und unfiltriert mit der eigens im Betrieb selektionierten Hefe in der Flasche zum zweiten Mal vergoren. Der Zucker kommt ausschließlich aus der Traube. Nach der Hefelagerung wird der Sekt blank gerüttelt. Beim Enthefen wird vollkommen auf die Dosage verzichtet. Den Oxidationsschutz bildet ausschließlich die natürliche Kohlensäure. Der Sekt hat eine satte [...]

2Dezember 2016

Weintaufe im Weingut Steininger

Die heurige Weintaufe fand am 18.11.2016 statt. Der diesjährige Weinpate ist der gebürtige Schönberger und Vorstandsvorsitzende der Uniqa Dr. Andreas Brandstetter . Dr. Andreas Brandstetter hat seinen Bezug zum Kamptal nie verloren und tauften seinen Wein auf den Namen "Sommerfrisch" ein leichter Grüner Veltliner vom Jahrgang 2016. Die Ansprüche des Taufpaten an den Wein  Attraktives Fruchtspiel Leichtfüßig Schöner Körper mit pfeffrigem Abgang Fordernd und trotzdem geschmeidig Typisch Kamptal Animierend mit Lust auf mehr Spannende Komponenten Unkompliziertes Trinkvergnügen Leicht prickelnd und sehr erfrischend Vielseitig einsetzbar Ein Wein zum Verlieben Ideal für [...]

14November 2016

Weintaufe Langenlois

Bei der diesjährigen Langenloiser Weintaufe durften wir unseren Wein präsentieren. Getauft wurde ein Grüner Veltliner mit dem Namen "Ehrenbürgen",  der Weinpate in diesem Jahr war Landtagspräsident Ing. Hans Penz. Gesegnet wurde der Wein von Diözesanbischof DDr. Klaus Küng und dem Langenloiser Stadtpfarrer Jacek Zelek. Auch die Medien berichteten davon: http://www.meinbezirk.at/krems/lokales/langenlois-ein-ehrenbuerger-der-allen-mundet-d1922829.html Foto: Manfred Kellner (Bezirksblatt)