Neuigkeiten Kategorie Weingarten

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Neuigkeiten Kategorie Weingarten 2016-11-23T11:35:17+02:00

Neues aus dem Weingarten

Wir leben mit der Natur, die Reben verändern sich jeden Tag. Es sind hundert Arbeitsschritte die wir begleiten bis der Wein dann reif für die Flasche ist. Es fängt im Winter mit dem Rebschnitt und dem Anbinden an. Im Frühling gehen die Reben in Saft und treiben aus. Im Sommer wachsen die Triebe und wir konzentrieren uns auf die Laubarbeit und beobachten die Entwicklung der Trauben. Im Herbst kommt die spannendste Zeit, die Weinlese.

Mit dem Erntezeitpunkt können wir die Stilistik und auch die Qualität des Weines ein weiteres Mal beeinflussen. Mit unserem Weingartentagebuch wollen wir unseren Kunden immer aktuell zeigen, was in der Natur los ist.

27Juni 2019

Jäten

Wir haben zurzeit einer der wichtigsten Arbeiten im Weingartenjahr. Diese Arbeit nennt sich "Jäten", das bedeutet wir entnehmen dem Stock überflüssige Triebe, Doppeltriebe oder Kümmertriebe. Diese Arbeit ist sehr wichtig, denn wir haben danach eine gut durchlüftete Laubwand und eine Ertragsreduzierung erreicht. Auch die Junganlagen benötigen zurzeit viel Aufmerksamkeit, den alles wachste und gedeiht, deshalb müssen wir die jungen Triebe immer anbinden, damit sie nicht brechen können.      

2Oktober 2018

Lese am Seeberg

Vorigen Freitag, am 28. September, wurde der Riesling von unserer Riede Seeberg gelesen. Diese Erste Lage ist nach Süd und Südwest ausgerichtet und befindet sich auf etwa 300 m Seehöhe. Bis an die Oberfläche reichen hier die silbrig glitzernden Glimmerschiefer mit Einschaltungen von Amphibolit. Darauf entwickeln sich schluffig-sandige Verwitterungsböden, meist kalkfreie Felsbraunerden. Hier sehen Sie die Spitzenlage, sowie unsere fleißigen Mitarbeiter.

10September 2018

Lesebeginn 2018

Die Lese hat bereits begonnen. Die ersten Trauben sind schon in unser Weingut gelangt und können nun Schritt für Schritt verarbeitet werden. Wenn das Wetter weiterhin so hervorragend bleibt, kann einer sehr guten Ernte nichts mehr im Wege stehen. Wir sind mit den heurigen Trauben sehr zu frieden und freuen sich schon auf die ersten Resultate. Bei wolkenlosen blauen Himmel schöne, gesunde Trauben zu lesen kann uns nur glücklich machen. Hier können Sie unsere Roten und Gelben Muskateller Trauben sehen.